مواد اولیه :
پسته و فندق و بادام هندي و زمين از هر كدام پيمانه
خامه و شير از هر كدام نصف پيمانه
بستني يك پيمانه
گل سرخ خشك دو قاشق مرباخوري
مرباي گل‌محمدي و عسل دو قاشق غذاخوري
گردو سه عدد
پودر نارگيل به ميزان لازم


طرز تهيه:
معجون هميشه طرفدار داشته و دارد و كسي نيست كه از طعم آن خوشش نيايد البته اين معجون بسيار مقوي‌تر از ساير معجون‌ها مي‌باشد چون تقريبا از همه مغزهاي بسيار قوي در آن استفاده شده است. ابتدا آجيل‌ها را با شير در مخلوط‌كن ريخته و با درجه پايين مخلوط مي‌كنيم بعد با قاشق مخلوط را هم زده، بستني و بقيه مواد را به آن اضافه مي‌كنيم. اين بار مخلوط‌كن را با درجه بالا به مدت سه دقيقه روشن مي‌كنيم. پس از خاموش كردن با قاشق مواد را مخلوط كرده مجددا سه دقيقه ديگر مي‌زنيم تا آجيل‌ها له شوند. مواد را در ليوان ريخته و روي ليوان‌ها را با پودر نارگيل و گردوي درسته تزيين مي‌نماييم.

 
منبع : http://www.sooran.com/fa/recipes/a977931/
موضوعات مرتبط :




نظر شما