ماکارونی با مرغ و خامه

 

ماکارونی با مرغ و خامه

 

ماكارونى با مرغ و خامه

مواد لازم:

ماكارونى فرمى : 1 بسته
فیله مرغ : 1 عدد
پياز : 1 عدد
خامه : 300 گرم
جعفرى ساطورى شده : 2 تا 3 ق غ
پنير پيتزاى رنده شده : به ميزان لازم
نمک، فلفل، زردچوبه، آويشن، پودر سير : به ميزان لازم

طرز تهيه:
ماكارونى رو مثل هميشه حدود 10 دقیقه ميجوشونيم و آبكش ميكنيم و با آب ولرم ميشوريم.
تو اين فاصله پياز رو خورد ميكنيم و تفت ميديم، سبک كه شد فيله مرغى كه به قطعات مربعى برش داديم اضافه ميكنيم و تفت ميديم، نمک فلفل و ادويه هاى دلخواه ميزنيم و همچنان تفت ميزيم تا رنگشون تغيير كنه.
خامه رو اضافه ميكنيم و هم ميزنيم، بعد از یکی دو دقيقه جعفرى اضافه ميكنيم و كمى مخلوط ميكنيم و خاموش ميكنيم.
حالا اين مواد و ماكارونى پخته شده رو باهم مخلوط ميكنيم.
يه ظرفى كه تو فر بره و یه مقدار ارتفاع داشته باشه آماده ميكنيم و كمى چرب ميكنيم و موادمون رو توش ميريزيم.
روى اونو كامل با پنير پيتزا ميپوشونيم و ميزاريم تو فر از قبل گرم شده با درجه 180 به مدت حدود 20 دقيقه.

اگه دیدین روش طلایی نشده هنوز میتونید یکی دو دقیقه گریل رو روشن کنید.
خوشمزه ميشه امتحان كنيد.

نكات:
_ من از مخلوط ماكارونى رشته و صدفى استفاده كردم ولى با پاستاى پاپيونى قشنگتر ميشه.
_ ميتونيد بجاى پودر سير از سير رنده شده استفاده كنيد و با پياز تفت بدين و يا كلا حذف كنيد.
_ اين غذا رو با سس فرانسوى سرو كنيد خوشمزه تر ميشه.

 

منبع : /jenan.biz
موضوعات مرتبط :




نظر شما